三徳包丁 ぎへい 義平 SLDシリーズ 日立金属 SLD 三徳包丁 165mm 両刃 (洋ハンドル) 義平刃物
3267円
三徳包丁 ぎへい 義平 SLDシリーズ 日立金属 SLD 三徳包丁 165mm 両刃 (洋ハンドル) 義平刃物
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OPEN価格
材質/刃部:日立金属 SLD鋼
/地金:ステンレス(SUS405)
/柄:積層強化木
刃渡り:約165mm
全長 :約290mm
重量 :約140g
日立金属社製の冷間ダイス鋼SLDをステンレスの地金で鋏みました。
SLD鋼はステンレス並みのクロームと多くの炭素やモリブデン等を含んでいます。
この鋼を使うことで、切れ味が長持ちする錆びにくい包丁に仕上がりました。