●左利き用刺身包丁です。
●白鋼 最高級刺身包丁です。
●柳刃包丁の事であり、関西では正夫と呼ばれています。
●白鋼とは炭素が多く含まれているため鋭い切れ味です。
●研ぎやすいので一般の方から職人さんに至るまで好まれています。
●お刺身に切る時にご使用ください。
●切れ味は保証いたします。
●材質=白鋼(安来鋼)片刃。
●材質=柄 水牛柄。
●サイズ=刃長240mm
●サイズ=全長約380mm
※その他のサイズも掲載しています。御覧ください。
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