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人気新品 海外限定 三條 辰守作 鋼付け 柳刃包丁180mm kanazawa-escort-erotic-massage.com kanazawa-escort-erotic-massage.com

三條 辰守作 鋼付け 柳刃包丁180mm

2871円

三條 辰守作 鋼付け 柳刃包丁180mm

【ここがポイント!】
■昔は刃物作りに欠かせなかった手法 「鋼付け」 ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料「複合材」が主流となっております。
■この 「鋼付け」 にこだわった手法で刃物を作っておられる鍛冶職人は、
三条でも片手の指で数えられるくらいになってしまいました。
■「村の鍛冶屋」の和包丁は、その 「鋼付け」にこだわって作った包丁で、一本一本丁寧に叩き上げた包丁ですので、今の主流となっている包丁とは
まったく異なり、切れ味もまったく違います。
■一本の棒から鋼を付けて鍛造した包丁には、鋼が硬く、引き締まり、『複合材』では出来ない、今まで感じたことのない包丁に仕上がります。
■切れ味はもちろん、切れ味の持続性も別格です。
柳刃包丁・・・刺身を作る時に使用します。

 【商品仕様】
全 長 (約)310mm
刃渡り (約)180mm
刃の幅 (約)31mm
質 量 (約)97.4g
鋼材質 SK鋼
桂材質 PC
柄材質 朴
製造国 日 本


三條 辰守作 鋼付け 柳刃包丁180mm

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¥2,800(税込)~

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