【メーカー名】
●遠藤商事(株)
【特長】
●堺孝行イノックス中華庖丁
【仕様】
●材質:ステンレス鋼(中華庖丁の用途)薄刃:
やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040中厚刃:
肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041厚刃:
骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042骨切り:
22号
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●サイズ(cm):22.5
●幅×奥行(mm):225×110
●全長(mm):320
●質量(g):540
●背厚(mm):2.0
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