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正広 包丁最上出刃 15404

8678円

正広 包丁最上出刃 15404

水牛柄付和包丁(本霞研)日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。
刃渡り:135mm
重量:180g
刀身の材質:ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)
材質詳細:1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
硬度:ロックウェル硬さ HRc 63〜66
口金:水牛角
中子形状:打込み式
サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
ハンドル材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。
(メーカー) 株式会社マサヒロ
マサヒロ

正広 包丁最上出刃 15404

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イベント・セミナー情報

ブルカージャパン(株) ナノ表面計測事業部は、ナノプローブテクノロジー第167委員会の企業会員です。 ナノプローブテクノロジー第167委員会とは日本学術振興会の設置する61の産学協力研究委員会の1つであり、走査型プローブ顕微鏡(SPM)の基礎・応用技術の組織的発展を目標に活動しています。
167委員会のHPはこちら
http://www.npt167.jp/

大型試料用AFM、高分解能・小型試料用AFM(原子間力顕微鏡)をはじめ多種多様のAFM(原子間力顕微鏡)をラインナップ

高速イメージ、高分解能AFM測定、定量的機械特性の測定が可能なバイオAFM、自動フォーススペクトロスコピー、フォース検出光ピンセットのライフサイエンス向けソリューション

AFMとパルスチューナブルレーザー及びサーマルプローブの融合で10nm以下領域(空間分解能)における赤外スペクトル、赤外吸収マップ、AFM像、表面硬さ像、熱分析等、局所分析が可能になる高分解能多機能測定装置

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顕微鏡を圧痕観察を行わず硬さ・粘弾性計測を可能にする微小硬さ・機械物性試験機、試料の変形や破壊の挙動をリアルタイムで観察が可能なピコインデンターを紹介

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